玉林的牛肉丸，传说已有200多年的历史。它好就好在“脆”字上面。初到玉林城的外来宾客，如果尝到的牛肉丸是又松又脆、又滑又香、细嚼无渣、汤清而鲜者，那肯定是上佳货色。
牛肉丸又称手锤牛肉丸，是广东省潮汕、福建省宁德市柘荣县地区有名的传统小吃之一。牛肉丸起源于潮州菜。
1、机身采用不锈钢制造，符合卫生标准，便于清洗。
2、部分零件采用数控车床及CNC线切割加工，配合精密，形成行程及传动稳定。
3、 动作装置及易损配件为标准铸造合金件，规格统一加工，便于更换及后期维修。
4、经生产使用中回馈多次试验改进，采用皮料、馅料分体送料及定位剪切动作装置。
5、操作简单，肉馅居中，低破馅，能生产直径由28-40mm等规格的圆型鱼丸肉丸。
6、操控性强、稳定性高、出品率稳定；可抽皮增馅，做到皮薄馅多。
7、可生产包心鱼丸、包心猪肉丸、撒尿牛肉丸、爆汁小鱼丸等多种球形酱汤类包馅产品。
广州旭众食品机械有限公司自成立以来，始终追随世界先进水平，不断创新，追求完美。在新老客户的支持和关照下，我的产品畅销全国市场。产品已广泛应用于冷冻调理食品加工、农副产品加工、畜牧产品加工、渔产品加工、食品输送系统等行业，并赢得了广大用户的赞誉和信赖。
齐全的产品：
我专业设计、生产食品加工机械、各类生产线等配件。
多年来，我们长期致力于研制和开发，不断的改进和创新企业的产品。现有产品包括：包子机、包子馒头机、刀切馒头机、馒头机、包心鱼丸机、包陷肉丸机、油压打浆机、斩拌机、油炸机、真空油炸机、榨油机、河粉机、米粉（米线）机、和面机、包馅汤圆机、饺子机、切菜机、鱼糜设备、刨肉机、绞肉机、切丁机、切片机、月饼机、酥饼机、中药打粉机、烘干箱、蒸房蒸柜、豆腐机、芽苗机、垃圾处理器、各类包装机等系列设备。是国内食品机械齐全的包子机厂家。
肉丸包馅成型机